Analysis of Fish Consumption Patterns of Budikdamber Households in Poklahsar Bankid Sejahtera, Kediri City

Dwi Sofiati; Asyifa Anandya; Pudji Purwanti; Mochammad Fattah; Fasmadhio Bintang Satryawan

doi:10.30736/grouper.v16i1.293

Authors

Dwi Sofiati PSDKU Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
Asyifa Anandya PSDKU Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
Pudji Purwanti Program Studi Agrobisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
Mochammad Fattah Program Studi Agrobisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
Fasmadhio Bintang Satryawan Mahasiswa PSDKU Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

DOI:

https://doi.org/10.30736/grouper.v16i1.293

Keywords:

Fish Consumption Pattern; Household; Budikdamber

Abstract

Fish consumption pattern is a composition of the type and amount of food consumed by a person at a certain time as well as various information that provides an overview of the type and amount of fish eaten. This study aims to determine the pattern of fish consumption and the level of fish consumption in catfish budikdamber households. This type of research uses descriptive with interview, survey, observation and questionnaire methods. The research was determined by purposive sampling with 30 respondents. The results showed that the types of fish that are often consumed are catfish, tilapia and gourami, the average frequency of fish consumption is 12-17 times / month, the average amount of fish purchases is 6-10 kg / month with an average number of family members of 4 people. The average fish consumption level is still relatively low at 1.57 kg/capita/month and 18.84 kg/capita/year.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adha, A. S., & Suseno, S. H. (2020). Pola Konsumsi Pangan Pokok dan Kontribusinya Terhadap Tingkat Kecukupan Energi Masyarakat Desa Sukadamai. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(6), 988-995.

Ermanda, A. P., Jafrinur, J., & Hellyward, J. (2019). Pola Konsumsi Pangan Hewani pada Rumahtangga di Propinsi Sumatera Barat (Penerapan Model Almost Ideal Demand System). Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 21(3), 220. https://doi.org/10.25077/jpi.21.3.220-229.2019

Fattah, M., Tjahjono, A., Ghuffron, S. M., Sofiati, D., Aisyah, D., & Anandya, A. (2023). Revenue Cost Analysis Dalam Mengukur Profit Usaha Budidaya Ikan Lele Mutiara Sistem Bioflok PT ABAI Kota Malang. Jurnal Lemuru, 5(2), 201–212.

Fitria, N. (2021). Perilaku Konsumsi Ikan Segar pada Rumah Tangga Pembudidaya Ikan. Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan, 10(3), 89-101.

Kementerian Kesehatan R.I. (2014). Pedoman Konversi Berat Matang-Mentah, Berat Dapat Dimakan (BDD) dan Resep Makanan Siap Saji dan Jajanan. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

Purwanti, P., Sofiati, D., Anandya, A., & Fattah, M. (2024). Sustainability of Fish Farming in Bucket (Budikdamber) of the Catfish (Clarias gariepinus) in Kediri, Indonesia. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 28(5), 885–906. https://doi.org/10.21608/ejabf.2024.380439

Rahma, A. A. (2024). Ikan Sebagai Sumber Protein Dan Gizi Berkualitas Tinggi Bagi Kesehatan Tubuh Manusia. Karimahtauhid. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i3.12341

Risnandar, A. (2020). Analisis Pola Konsumsi Ikan di Masyarakat Pesisir. Jurnal Perikanan dan Kelautan Indonesia, 12(1), 45-58.

Rhomy, D. S. (2014). Analisis Konsumsi Ikan Pada Masyarakat Kelurahan Latsari

Kecamatan Tuban Kabupaten Tuban Propinsi Jawa Timur.

Virgantari, F., Koeshendrajana, S., Arthatiani, F. Y., Faridhan, Y. E., & Wihartiko, F. D. (2022). Pemetaan Tingkat Konsumsi Ikan Rumah Tangga Di Indonesia. Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 17(1), 97. https://doi.org/10.15578/jsekp.v17i1.11045

Yuliati, M. (2019). Preferensi Konsumsi Ikan pada Rumah Tangga Pembudidaya di Indonesia. Agrikultura: Jurnal Ilmu Pertanian, 8(2), 134-144.