Teknik Pembesaran Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Di Desa Pesisir, Kecamatan Talawi, Kabupaten Batu Bara

Authors

  • Khairani Laila Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Asahan, Jl. Jend. Ahmad Yani, Kisaran Naga, Kec. Kota Kisaran Timur, Kisaran, Sumatera Utara 21216
  • umaiyu siregar Universitas Asahan
  • Awal Barokha Sinaga
  • Dio Ardy Azhari Marpaung
  • Rizky Handayani
  • Bambang Wahyudi

DOI:

https://doi.org/10.30736/grouper.v14i2.202

Keywords:

komoditas, perikanan, pembesaran, pertumbuhan

Abstract

Udang vaname merupakan salah satu spesies udang yang memiliki pertumbuhan paling cepat dengan permintaan pasar yang tinggi. Selain itu udang vaname mudah untuk dibudidayakan. Permintaan pasar yang tinggi akan udang vaname dapat berpeluang besar terhadap pemasukan negara dalam sektor perikanan sehingga menyebabkan berkembangnya usaha budidaya udang vaname. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik pembesaran budidaya udang vaname di Desa Pesisir, Kecamatan Talawi, Kabuapaten Batu Bara. Metode dalam  teknik pengumpulan data pada penelitian ini bersifat deskriptif. Data yang diperoleh berupa data primer dengan dengan melakukan pengamatan secara langsung di lokasi penelitian dan data sekunder diperoleh dengan melakukan wawancara kepada pembudidaya udang vaname. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu secara kualitatif. Hasil dari penelitian mengenai Teknik Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) yang telah dilakukan di Desa Pesisir Kecamatan Talawi, Kabupaten Batu Bara, bahwa kegiatan pembesaran udang vaname meliputi persiapan tambak, penebaran benur, pengelolaan kualitas air, manajemen pakan, pengendalian hama dan penyakit, pemanenan, dan pemasaran. Hambatan dalam kegiatan budidaya udang vaname yaitu pencurian yang dilakukan oleh seseorang yang dapat merugikan pembudidaya, curah hujan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan salinitas air tambak budidaya udang vaname mengalami penurunan yang drastis, dan belum diketahui jenis penyakit yang menyerang udang vaname di Desa Pesisir yang menyebabkan kematian massal.

 Kata kunci: komoditas; perikanan; pembesaran; pertumbuhan

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andriyanto, F., A. Efani dan H. Riniwati. 2013. Analisis Faktor-Faktor Pro- duksi Usaha Pembesaran Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) di Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan Jawa Timur ; Pendeka- tan Fungsi Cobb-Douglass. Jurnal ECSOFiM, 1 (1) : 82-96.

Azzahrah, F. dan A. Susilawaty. 2014. Efektivitas Pembubuhan Kaporit dalam Menurunkan Kadar Zat Besi (Fe) pada Air Sumur Gali Tahun 2013. Jurnal Kesehatan, 7 (1) : 322-331.

Ghufron, M., Lamid, M., Sari, P. D. W., & Suprapto, H. (2017). TEKNIK PEMBESARAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) PADA TAMBAK PENDAMPINGAN PT CENTRAL PROTEINA PRIMA Tbk DI DESA RANDUTATAH, KECAMATAN PAITON, PROBOLINGGO, JAWA TIMUR. 7(2), 70–77.

Iskandar, A., Wandanu, D., & Muslim. (2022). Teknik Produksi Pembesaran Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ): Studi Kasus di PT . Dewi Laut Aquaculture Garut Production of grow-out technique on pacific whiteleg shrimp ( Litopenaeus vannamei ): case study at PT . Dewi Laut Aquaculture Garut tersebut. Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, 2(2), 1–13.

Kurniawan, Y. (2021). Strategi Pengembangan Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Pada Instalasi Budidaya Air Payau Lamongan. In Skripsi, Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.

PPEI. (2022). Produk Unggulan Indonesia. Kementrian Perdagangan Republik Indonesia. http://ppei.kemendag.go.id/produk-unggulan-indonesia/

Rahim, Rukmana, M. R. A., Landu, A., & Asni. (2021). Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Super Intensif Dengan Padat Tebar Berbeda Menggunakan Sistem Zero Water Discharge. Journal of Fisheries and Marine Research, 5(3), 595–602. https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2021.005.03.12

Sa’adah, D., & Hasan, F. (2023). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBESARAN UDANG VANAME PADA PT. EBRAR CAHAYA UTAMA. Journal.Trunojoyo, 3(3), 656–674.

Sa’adah, W., & Milah, K. (2019). PERMINTAAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei ) DI KELOMPOK PEMBUDIDAYA UDANG AT-TAQWA PACIRAN LAMONGAN. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 5(2), 243–251. https://doi.org/10.25157/ma.v5i2.2222

Se, A. N., Santoso, P., & Liufeto, F. C. (2023). Pengaruh Perbedaan Suhu dan Salinitas Terhadap Pertumbuhan Post Larva Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ). 3(2), 84–89.

SUMARNI. (2019). MANAJEMEN KUALITAS AIR PADA PEMBESARAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI PT. CENTRAL PROTEINA PRIMA PROBOLINGGO JAWA TIMUR. Laporan Tugas Akhir, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan.

Widanarni, Putri, F. N., & Rahman. (2019). Growth performance of white shrimp Litopenaeus vannamei fed with Various dosages of prebiotic honey. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1–11. https://doi.org/10.1088/1755-1315/278/1/012079

Yolandha, F. (2021). Indonesia Targetkan Jadi Produsen Udang Vaname Terbesar. republika.co.id. https://www.republika.co.id/berita/qmx05s370/indonesia-targetkan-jadi-produsen udang-vaname-terbesar

Published

2023-08-27

How to Cite

Laila, K., siregar, umaiyu, Sinaga, A. B., Marpaung, D. A. A., Handayani, R., & Wahyudi, B. (2023). Teknik Pembesaran Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Di Desa Pesisir, Kecamatan Talawi, Kabupaten Batu Bara. Grouper : Jurnal Ilmiah Perikanan, 14(2), 112–117. https://doi.org/10.30736/grouper.v14i2.202